超オススメ「特製焼肉のたれ」の作り方

焼いた肉をつけて食べるもよし、肉をつけこんでから焼いて食べるもよし。めちゃうまです。

 【各大さじ】醤油5、酒3、砂糖2、みりん2、ごま油2、オロシ玉ねぎ2、オロシりんご2、きりゴマ(白)2、オロシにんにく2+α、コショウ少々 の割合でよくまぜる。4人家族くらいなら、この3倍の量で作っておくと便利。

★安い肉なら10分以上つけこんで焼くと良い。上等の肉ならからめる程度。

★ペットボトルなどに入れておいて、冷蔵庫で3カ月は充分にもちます。分離しますが、よく振って使います。

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